成都和马德里2026年5月7日 /美通社/ -- 4月27日至28日，一场跨越中西的风味对话在西班牙马德里落下帷幕。
亚洲首位松露骑士女主厨、"食材猎人"，银滩餐饮集团主理人——周子铃，与主厨David Muñoz展开为期两日的客座合作，也成为亚洲唯一受邀女主厨，以料理为媒介，完成了一次关于风味与文化的深度交流。
作为马德里唯一的米其林三星餐厅，DiverXO以极具创造力的表达闻名世界。David Muñoz将街头文化、传统技法与先锋理念融为一体，使每一道料理都成为兼具视觉张力与味觉层次的作品。
此次合作中，这种"烹饪狂想"的表达，与来自中国青城山的东方风味体系形成鲜明对照与深度交融。
在为期两日的四手合作中，周子铃以"四川家庭料理"为灵感线索，通过对食材与风味的重新拆解与组合，将川菜的温润与层次带入马德里的餐桌。
不同于单向输出，此次合作更像是一场双向的"风味解构"。一方以张扬的创意与结构重塑味觉边界，一方以山野气息与东方留白回应细节与层次。两种路径在同一张餐桌上展开对话，也让"风味"成为一种可以被理解与再创造的语言。
作为成都唯一同时拥有米其林一星、黑珍珠一钻及罗莱夏朵成员身份的本土餐饮集团，银滩集团此次走进马德里，不仅完成了一次高水准的国际合作，也进一步拓展了川菜在全球语境中的表达边界。
这场发生在4月末的相遇，不仅是一次合作的完成，更是一次关于"食物密码"的交换与记录。
餐桌之上，山海无界。而新的味道，也正在继续发生。
【交通位置】
酒店位于古城南京着名的秦淮风光带中心区域
-夫子庙，步行可至地铁1号线（三山街站），周边配套设施齐全，交通便利。
-距离新街口2.6公里，步行至新街口南站，乘坐16路（或33），在三山街站下车，步行约500米至状元楼酒店。乘坐出租车约11元
-距离南京火车站10公里，步行至南京车站，乘坐33路，在三山街站下车，步行约500米至状元楼酒店。乘坐出租车约25.4元；
-距离南京火车南站9.7公里，乘坐地铁1号线南延线（迈皋桥方向），在三山街站下车，步行约500米至状元楼酒店。乘坐出租车约27.08元；
-距离南京禄口国际机场40公里，乘坐机场巴士1号线，在秦淮区政府站下车，步行至秦虹桥站，换乘15路，在夫子庙站下车，步行约460米至状元楼酒店。乘坐出租车约102.44元。
【自驾信息】
——由沪宁高速到状元楼酒店
过沪宁高速收费站，沿中山门方向进城；过中山门沿中山东路西行，抵达中山东路与龙蟠中路交界处，左转上龙蟠中路；沿龙蟠中路南行，抵达龙蟠中路与白下路交界处，右转上白下路；沿白下路西行，抵达白下路与中华路交界处，左转上中华路；沿中华路南行，抵达中华路与建康路交界处，左转上建康路；沿建康路东行200米，右转进入状元楼酒店。
——由二桥到状元楼酒店
下二桥后，沿二桥高速南行，经过绕城公路，抵达马群立交桥，沿中山门方向进城；过中山门沿中山东路西行（同上）抵达中山东路与龙蟠中路交界处，左转上龙蟠中路；沿龙蟠中路南行，抵达龙蟠中路与白下路交界处，右转上白下路；沿白下路西行，抵达白下路与中华路交界处，左转上中华路；沿中华路南行，抵达中华路与建康路交界处，左转上建康路；沿建康路东行200米，右转进入状元楼酒店。
——宁杭高速到状元楼酒店
由宁杭高速转入南京机场高速，过南京机场高速收费站后；沿机场高速向市区行驶，经过龙蟠中路抵达龙蟠中路与白下路交界处，左转上白下路；沿白下路西行，抵达白下路与中华路交界处，左转上中华路；沿中华路南行，抵达中华路与建康路交界处，左转上建康路；沿建康路东行200米，右转进入状元楼酒店
所属商业区：
酒店区域：秦淮区
酒店地址：夫子庙状元境9号, 秦淮区, 南京, 江苏, 中国
